■生体検査
生体の異常・病気・インフルエンザ感染などをチェック

■脱羽後検査
表面に異常がないかをチェック

■摘出後検査
内臓と体部を検査し、精密検査を行います。



上記の法律で定められたこれらの検査はもちろん、
弊社では、
・運搬器具、加工器具などの清潔保持

・加工場への入出者制限

・緊急時マニュアルの周知

・社員への衛生教育
など、衛生管理に万全の体制を追求し、安心・安全を第一に考えております。